Учи­тель на уроке провёл сле­ду­ю­щий опыт (см. рис.). Он довёл до ки­пе­ния воду в колбе и затем плот­но её за­крыл. Не­мно­го по­до­ждав, чтобы колба не­сколь­ко осты­ла, он пе­ре­вер­нул её и за­кре­пил в шта­ти­ве. Далее он начал по­ли­вать дно колбы хо­лод­ной водой, в ре­зуль­та­те чего дав­ле­ние воз­ду­ха (и пара) в колбе резко упало. Вода в колбе бурно за­ки­пе­ла, хотя её тем­пе­ра­ту­ра была ниже 100 °C.

С какой целью был про­ведён дан­ный опыт?